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111學年健康促進學校電子報-第六期
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  • 健康促進學校成果發表會　營造健康幸福校園

    【教育部國教署新聞稿】

    　為守護校園師生的健康，鼓勵各級學校營造健康校園，教育部國民及學前教育署攜手衛生福利部國民健康署6月28日於臺北市臺大國際會議中心辦理「111學年度全國高級中等以下學校健康促進學校計畫成果發表會」，將共有450名教育及衛生工作者參與。教育部政務次長林明裕表示，增進每個孩子健康即是強化國力，感謝縣市政府、學校師長們積極投入健康促進工作，打造學生快樂學習、健康成長的幸福校園。

    　國教署說明，為鼓勵各縣市與學校積極推動健康促進學校，使守護學生健康的策略更落實於校園，本次發表會邀請22縣市教育局處展現推動成果，由現場來賓投票選出最佳人氣攤位，增添活絡的氣氛；並頒發「健康促進學校績優縣市」、「前後測成效評價成果報告」、「校園健康主播」、「健康體位績優學校」、「口腔保健績優學校」、「菸檳防制績優學校」、「菸檳防制績優學校」、「網紅就是你」以及「全民健保實境秀」等獎項，呈現豐碩成果。  

    　以「健康促進學校績優縣市」為例，共計11縣市成果優異，特優縣市為新北市首創「新北校園通APP」，建置學生健康模組「寶貝ｉ健康」，提供親師生掌握學生身高、體重及體適能等成長趨勢；嘉義縣「全『嘉』校園快樂動，『義』起運動開心跳」，辦理全縣跳繩及健身操比賽，並結合牙醫師公會及衛生局口腔保健醫療專車巡迴偏鄉國中小校園，降低未治療齲齒率；臺南市推動全市校園「健康吃、快樂動」行動方案，並辦理「答喙鼓比賽」等健康促進多元特色活動。

    　各縣市也結盟各界資源推動校園健康促進政策，如獲優等的基隆市結盟牙醫師公會辦理「牙齒塗氟」，臺北市結合眼科醫師「護眼護照」，以及桃園市「神農小學堂」、新竹縣「健康攻略王」、新竹市「一校一藥師」、彰化縣「含糖飲料禁入校園」、雲林縣「全中運」、高雄市「月保安康」等，守護學童健康。

    　國教署表示，健康促進學校計畫以健康幸福校園為主軸持續推動，期望透過成果發表讓學校教學相長，使經驗永續傳承。獲獎學校名單與創作已建置在臺灣健康促進學校網站（https://hps.hphe.ntnu.edu.tw/），歡迎各界下載推廣利用。
     
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    全體參與人員大合照
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    衛生福利部王必勝政務次長致詞
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    22縣市健康促進學校承辦人合影
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    教育部林明裕政務次長致詞
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    全體貴賓合照
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    頒獎活動

  • 用健康打造一所活力學校－新北市吉慶國民小學

    　吉慶國民小學位於新北市瑞芳區四腳亭社區，學生人數約220人，卻有約41%學生來自弱勢家庭。為了協助這些學生，簡聰義校長帶領團隊發展以「生命教育」為主軸的校本特色課程，並成功打造「原生溪魚特色學校」。透過許多體驗活動提供孩子發揮長處的舞台，幫助他們找到生活的意義，同時拓展他們的視野，提升解決問題的能力。

    一、從產地到餐桌的有機運作，打造健康飲食環境
     
    　從一顆蛋開始，學校結合永續發展SDGs，教育學生與家長認識「從土地到餐桌」的飲食革命以及循環農業的生產經濟模式，透過真實情境中的健康飲食學習，讓孩子們學習五正四樂中「正向意義」與「樂食」的奧義。吉慶國小辦理各項特色活動與教育日，且連續六年帶著無農藥的天然食材與有機鵪鶉蛋在有機市集擺設攤位，食農教育不只是知識傳遞，更是生活素養重要的一環。

    二、食農循環經濟，支持環境永續，學習珍惜生命
    　
    　吉慶國小實施零廚餘方案，首創利用「黑水虻」消化廚餘，而黑水虻也可以作為雞隻生蛋所需要的營養來源，透過生態循環模式解決廚餘問題，亦能藉由真實的生活情境與問題討論，提供孩子們更多循環經濟知識、情意與技能的學習與體驗，實現永續教育的終極目標。

    三、豐富多元的社團活動，促進孩子全面發展

    　學校社團蓬勃興盛，提供眾多選擇，包含動態與靜態類型的社團。每位孩子可以根據自己的時間和興趣進行選擇和發展。孩子透過社團建立興趣，找到發光發熱的舞台，重新獲得自信。吉慶國小也利用社團活動來推廣健康觀念，鼓勵體重過重、肥胖以及過輕的孩子參與各項動態社團，打造「樂動」的活潑學習環境。
     
    四、培養運動好習慣，建立親師生樂動時光

    　吉慶師長們樂於陪伴孩子一同運動，即使是雨天，吉慶全校師生也會在走廊一起跳「瘦瘦拳」。此外，師長也會設計不同的創意活動與多元課程，吸引孩子們的興趣，而且學校也在戶外球場設置「幸福球車」，鼓勵孩子下課到戶外活動可以隨時取用，並培養孩子主動歸還和愛惜校物的良好習慣，鼓勵學生實踐健康行為，使孩子們期待每天的活動時光。

    　簡聰義校長引用愛因斯坦的名言：「讓學生獲得各種價值的體驗與感受是非常重要的，他必須充分感受到美麗與道德的良善，否則他的專業知識只會讓他更接近於一隻受過良好訓練的動物，而不是一個和諧發展的人格。」孩子不應侷限於書本的學習，應該從學校精心準備的課程與活動中體會學習的快樂與生活的價值。

    　為推動「健康幸福校園」，吉慶師長整合校本特色課程與各項活動，將健康促進與永續環境結合，積極推動「食農教育」、「多元社團」、「特色遊學」及「環境教育」等項目，在「養育生命，領受生命」的理念下，吉慶師長深信每一個生命都有其價值，持續發展具有特色的生命教育課程。
     
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    從產地到餐桌的有機運作
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    吉慶國小配合時節種植蔬菜
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    吉慶國小師長陪伴孩童慢跑
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    吉慶國小推動魚菜共生體驗教育
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    吉慶國小建置校園「幸福球車」

  • 推動健促學校績優縣市-新北i健康

    　新北市自105學年至今，已連續6年榮獲教育部地方政府辦理學校健康促進計畫特優縣市，展現新北市推動學校健康促進政策卓越成效。新北市以「健康」作為教育施政主軸，積極建立滾動式的改進策略，帶動學童奠定健康基礎，同時儲備學習競爭力，打造活力新北。

    　在新北市，教育局與衛生局秉持健康知識從小培養的初衷攜手合作，推動各項健康議題入班宣導，如：菸檳防制、愛滋教育等等，並辦理「健康小學堂」，培養學童主動學習更全面、完整、正確的衛生教育知識。其中，「護眼專案」更是一項重要的成就，自107年起為全市國小及幼兒園中班以上學童提供免費專業視力檢查，至今已服務超過5萬名學童。

    　新北幅員遼闊，城鄉差距大，教育局與衛生局也共同辦理「偏鄉地區學校醫師到點服務」，並設置「視力及口腔巡迴醫療車」，深入偏鄉協助學童方便就醫。

    　在科技與健康連結方面，新北市推出「寶貝i健康」APP模組，將學生健康檢查(視力、身高、體重等)相關數據匯入系統，自動連結「新北市校園通」親師生線上平台，讓家長更方便掌握並比較學童健康數據，進而加強對學童健康狀況的警示，提高家長對學童健康的關心與協助。

    　展望未來，新北市將繼續落實跨局處整合，尋求各項創新且有效的方法，進一步提升學校健康促進政策的成效，以培養更多健康快樂的學童，促進整個新北市教育環境的進步和發展。透過全市師生與家長共同努力，相信新北市在學校健康促進方面的卓越成就將持續蓬勃發展。
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    新北市自製教具協助學童深入學習
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    校本健康動一動－朝會後由校長帶領全校師生一起運動，維持健康體位
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    新北推動愛滋病防治入班宣導
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    新北偏鄉口腔巡迴醫療服務
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    新北菸檳校群創新策略分享與討論
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    新北推出「寶貝i健康」APP協助親師生掌握學童健康狀況

  • 112年度全國學校營養師研習　共創學校午餐願景

    【教育部國教署新聞稿】

    　為共創學校午餐願景，教育部國民及學前教育署19日辦理「112年度全國高級中等以下學校營養師研習會」，共有150位來自全國22縣市服務於教育局處及學校的營養師參與，透過研習討論經驗交流凝聚共識，更激勵學校營養師工作士氣。

    　國教署說明，為落實學校午餐及校園食品管理，提供衛生、安全及營養的學校午餐，教育部自96年起補助40班以上或供應他校總班級數達40班以上學校進用營養師薪資。另行政院於110年6月11日核定「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，全額補助偏鄉學校中央廚房與食材聯合採購聯盟群長學校營養師薪資，充實偏鄉學校午餐人力。截至目前，全國學校營養師已超過法定人數，總數已達700多人。

    　而學校營養師是學校午餐的靈魂人物，國教署每年透過「全國學校營養師研習」課程安排，讓學員分享經驗且互助合作，像是今年邀請國立臺灣師範大學食農教育推動計畫教授林如萍、臺北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷分別講述「校園食農教育實踐」、「查核食物跨域溝通」，及生命教育與環境永續等議題進行討論，且邀請專業醫師引導正念減壓概念與技巧，協助營養師緩解壓力，在工作與生活間找到平衡。

    　國教署表示，營養師於學校扮演重要的專業角色，除對學校飲食衛生安全督導、膳食管理、營養教育外，尚需執行全校營養指導及個案營養照顧等，因此將持續規劃辦理校園營養師在職進修課程，以及新任營養師教育訓練，協助學校營養師提升職場識能，落實學校飲食管理及營養教育，為學生的健康而努力。
     
    112年度全國學校營養師研習2
    112年度全國學校營養師研習
    112年度全國學校營養師研習3
    112年度全國學校營養師研習

  • CASEL社會情緒學習能力與美國國家健康教育標準NHES之對照(二)

    節錄自Teaching social and emotional learning in health education: application in school and community settings, by Connolly, 2022, First Edition, SHAPE America.

    專任助理　簡于心

    　　社會情緒學習(Social Emotional Learning, SEL)是一個理解與管理情緒、設定與實現目標、感受與展現出對他人的同理心、建立與維持正向關係以及做出負責任決定的過程(CASEL, 2019)。本篇將介紹SEL與美國國家健康教育標準(National Health Education Standards, NHES)在教育應用上之差異。

    　　旨揭SEL五大核心能力分別是自我覺察、自我管理、社會覺察、人際關係技能，以及負責任的決定(CASEL, 2020)：而NHES有八項標準，分別是學生掌握有關健康促進與疾病預防的概念以促進健康(標準一)、學生能分析家庭、同儕、文化、媒體、科技等因素對健康的影響(標準二)、學生具有蒐集有效健康資訊、產品與服務以促進健康的能力(標準三)、學生能夠運用人際溝通的技能促進健康並減少健康風險(標準四)、學生能夠運用決策技能以促進健康(標準五)、學生能夠運用目標設定的技能以促進健康(標準五)、學生能夠展現促進健康的行為和減少健康風險行為的能力(標準六)以及學生能夠對個人、家庭與社區展現倡議健康的能力(標準八)。雖然以技能為基礎的健康教育和社會情緒學習是很好的組合，但在教師培訓以及實施方式方面存在差異。

    　表1.3呈現了其他相似與不同之處。當一位健康技能基礎／SEL教師設計課程時，他會將SEL的核心能力與美國國家健康教育標準（NHES）的標準一1及技能表現指標保持一致，並將SEL的核心能力融入練習與表現任務中，並以真實評量來決定學生是否達到熟練程度。

      透過培訓，教育者能將許多副指標融入他的評量或教學中，進而幫助學生發展其SEL核心能力與技能。
    註1：NHES標準一：學生能夠綜整與健康促進及疾病預防相關的概念以強化健康
     
    表1.3　NHES與CASEL能力之對照
    以技能為基礎的健康教育
    （美國國家健康教育標準, NHES, 2007）    		 社會情緒學習
    （美國學業與社會情緒學習組織, CASEL, 2020）
    • 是一種以國家健康教育標準為基礎的PreK-12全面、協調的健康教育教學方法。
    • 由具有證照、受過培訓的專業人員授課，並得到地方預算和專 業發展支持。課程因地區而異，有時會與其他科目相結合。
    • 教學靈活，透過實施所需課程來 響應地方、州和聯邦政策。
    • 透過全校、全社區、全兒童健康委員會提供改善學生健康和福祉的機會。
    • 是一個為教育工作者、家庭和社區合作夥伴提供的合作框架，以促進學生的社交、情緒和課業學習。
    • 嵌入在策略規劃、人員配置、專業學習以及預算。
    • 透過直接練習和綜合指導實施。
    • 推動全校範圍內的實踐和政策。它告訴 成人和學生如何相互聯繫，創造一個歡迎、參與和關愛的學習氛圍。
    • 與家庭和社區成員建立夥伴關係，強調參與、信任和合作。

    參考文獻
    Joint Committee on National Health Education Standards. (2007). National Health Education Standards, Second Edition. SHAPE America.
    CASEL. (2019). What’s is SEL? Retrieved from CASEL https://casel.org/what-is-sel/
    CASEL. (2020). CASEL competencies. Retrieved from CASEL https://casel.org/wp-content/uploads/2019/12/CASEL-Competencies.pdf
    Connolly. (2022). Teaching social and emotional learning in health education: application in school and community settings, First Edition. SHAPE America.
     
    CASEL Social Emotional Learning Competencies

    SEL is the process of understanding and meaning emotions, setting and achieving goals, feeling and demonstrating empathy for others, building and maintaining positive relationships and making responsible decisions. (CASEL, 2019) ... Table 1.3 demonstrates additional similarities and few difference.

    As the skills-based health/SEL teacher plans lessons, he or she aligns the SEL competency to the standard 1 and skills performance indicators and weaves the SEL competency into the practice prompt and performance task. An authentic assessment determines if the student reached proficiency.

    With training, the educators includes many of the sub-competencies in his or her assessment and instruction, thereby helping students develop their SEL skills.

    Table 1.3 The alignment of NHES and CASEL Competencies
     
    Skills-Based Health Education
    (NHES, 2007)    		 Social Emotional Learning
    (CASEL, 2020)
    • is a PreK-12 comprehensive, coordinated approach to teaching health education based on the National Health Education Standards.
    • is taught by licensed, trained professionals and supported by district budgets and professional development. Curriculum varies by district and is sometimes integrated with other subjects.
    • instruction is flexible and responds to district, states, and federal policy by implementing required curriculum.
    • provides the opportunity to improve the health and well-being of students through the Whole School, Whole community, Whole Child wellness committee.
    • is a coordinating framework for educators, families, and community partners to promote students’ social, emotional, and academic learning.
    • is embedded in strategic plans, staffing, professional learning, and budgets.
    • is implemented through direct practice as well as integrated instruction.
    • drives schoolwide practices and policies. It informs hoe adults and students relate with each other, creating a welcoming, participatory, and caring climate for learning.
    • shapes partnerships with families and community members, highlighting engagement, trust, and collaboration.

     
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