學校附近的西式早餐店，賣著火腿、培根、香腸、臘腸等的加工肉類，世界癌症研究基金會(World Cancer Research Fund)提醒父母，不要讓孩子攝取過多紅肉、加工肉類，像火腿三明治、培根三明治這類食物，避免受腸道癌症的威脅。<br>
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世界癌症研究基金會兒童教育主任瑪妮‧克雷茲(Marni Craze)表示，常吃火腿、培根的孩子，未來罹患腸道癌症的風險會攀升。她建議，可以選擇低脂起司或自然、未加工的雞肉、瘦肉等較健康。<br>
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行政院衛生署公布的癌症統計資料顯示，台灣結直腸癌的發生率在近五年來成長了40％，台灣每年約增加8000多名大腸直腸癌患者。醫界普遍認為，這和台灣飲食西化趨勢有關。英國醫學家認為，每人每周只要少吃70公克的加工肉類，相當於3片培根，就能讓3700人逃過癌症之害。<br>
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世界癌症研究基金會表示，有明確證據顯示，加工肉類會增加成人罹患大腸直腸癌風險，因此應多教育孩子儘可能遠離加工肉類。