2009/08/05 Others
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都是零食惹的禍 台灣孩童吃零食習慣大調查
現在小朋友習慣放學後回家一邊看電視,一邊嗑零食,兒福聯盟針對台灣兒童零食消費習慣大調查,結果發現小朋友最愛吃的零食前三名為洋芋片、速食麵(即科學麵或王子麵),第三名是巧克力。<br>
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實地訪問從幼稚園大班到國小五、六年級的小朋友也證實,這些糖果餅乾的確是小朋友最喜歡吃的零食,不過這些零食都屬於高熱量、高鹽分和高糖分的「三高」食物。以第一名的洋芋片為例,熱量是小朋友最愛吃的前十名零食中最高的,一包洋芋片就有510卡熱量,接近兩碗白飯,其次巧克力的熱量也很高,兒福聯盟執行長王育敏說,速食麵的含鈉量也很高,一包就佔一天攝取量的1/3。<br>
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而部分鹹的或酸的零食,如洋芋片、速食麵或蜜餞等的鈉含量也非常高。台大醫院營養師翁慧玲說,鹽分攝取太多易有高血壓的問題,且因容易口渴,小朋友還會跑去買飲料,結果又攝取高糖分,更導致虛胖。<br>
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不過台灣孩子這麼愛吃零食也可能是家長造成的,這次調查中發現,有68.6%的父母會買零食給孩子裹腹,45.3%的孩子則是因為嘴饞吃零食。父母買零食給孩子解饞或填飽肚子,導致小朋友有零食正餐化的現象,醫院門診近年來更接到許多因零食攝取不當而求助醫師的案例。<br>
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營養師建議,小朋友的點心盡量以水果、麥片等真正具有營養的食物,取代高熱量的零食比較好。但要小朋友完全不吃零食是不可能的,兒福聯盟提出「零食安心吃」的SAFE守則,一是幫孩子節制吃零食、也不要買一堆零食存放家中;二是家長留意並教導孩子零食的營養成分和內容物標示。
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