2008/12/11 其他
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喝咖啡 小心喝到暴肥
對很多現代人來說,美好的早晨少不了美味的咖啡,也要有奶精、糖包增添風味。一名台大醫師兩年前開始,早餐習慣喝一杯連鎖咖啡店賣的焦糖瑪奇朵,直到胖了十多公斤,量血壓發現收縮壓高到140毫米汞柱,才發現不能再這麼喝下去了。<br>
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這位醫師一開始並不認為飲食出了什麼問題,直到他發現一杯480㏄的焦糖瑪奇朵熱量就有320大卡,幾乎快是一個起司漢堡的熱量,才驚覺不行。由於無法馬上割捨焦糖瑪奇朵,他只好先減少飲用次數,再漸漸喝少糖或不加糖的咖啡,厲行減重計畫,才恢復原來的體重。<br>
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台大醫院心臟內科主治醫師何奕倫說,臨床發現有些高血脂患者,每天至少要喝兩杯高糖咖啡或奶茶,等於吃進一個排骨便當。台大醫院營養室主任鄭金寶說,黑咖啡雖然熱量最低,但不是所有人都喜歡黑咖啡,且黑咖啡的咖啡因含量也不低,如果喝咖啡一定要「加料」,建議以鮮奶取代奶精,減少反式脂肪酸攝取,用代糖取代白糖,減少糖分。<br>
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除了咖啡,鄭金寶說,奶茶、果汁也是高熱量飲品,消費者要懂得先看產品包裝標示,有些產品標示熱量的單位為「每100㏄」,因此250㏄的飲料,要乘上2.5倍,不然誤會就大了。<br>
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何奕倫提醒,拿鐵、焦糖瑪琪朵及珍珠奶茶都屬於高熱量的飲食,不能天天喝。另外,也不能天天吃蛋,因為一顆蛋的膽固醇就超過三百毫克,等於美國心臟學會所建議一天攝取膽固醇量的上限。民眾應該定時抽血,檢查膽固醇。若有異常,要及早治療。
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