2008/10/15 其他
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吃香喝辣可加速感冒痊癒?
感冒是一種最常騷擾人們的疾病,因為目前並無可對抗的特效藥,所以間接導致出現許多號稱可以治療感冒的偏方。<br>
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其中一個常聽到的說法是,吃香喝辣可以促進鼻涕或痰液排出,所以可幫助感冒痊癒。但又有一種說法,認為感冒必須避免辛辣食物,以免「火氣」過盛。這兩種互相矛盾的說法中,到底哪一種正確?<br>
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鼻涕、痰液其實不是壞東西<br>
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感冒時,呼吸道會分泌鼻涕與痰液,令人覺得不舒服。許多人認為那些是「壞東西」,愈快清掉它們愈好。吃香喝辣也會引起呼吸道分泌物增加,於是有人推論它們也可以促進感冒痊癒。網路上流傳的感冒偏方,很多都是這類重口味的刺激性食物,例如食醋、生薑、辣椒、蔥蒜等。事實上,鼻涕與痰液都不是「壞東西」。如果沒有它們,人類會變得很短命。<br>
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當我們的呼吸道碰到「不良事物」時,會分泌一些黏稠的東西把它們包住,並加強呼吸道表面的纖毛運動,以排出異物。感冒所伴隨的呼吸道發炎現象,就是一種必須處理的「不良事物」,痰液與鼻涕的功用在於幫助清除這些病毒、細菌、發炎產物與壞死細胞等廢物。<br>
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吃香喝辣雖然也可以刺激呼吸道製造這類分泌物,而且大概也可以促進纖毛運動,但不可任意推論香辣物質可以直接加速感冒痊癒。<br>
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蒸氣吸入也不能殺死病毒<br>
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感冒都是病毒感染,而病毒感染都發生在細胞內。感冒病毒不會待在呼吸道表面,它們必須侵入呼吸道深部組織才能作怪。<br>
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熱氣或香辣物質或許可以加速黏液排出,但對已經侵入深處的病毒不會有作用,而且熱氣與香辣本身就製造了很多黏液,加重了纖毛運動的負擔。病毒的消滅要靠免疫系統的作用,不能靠局部纖毛運動,更不能靠會加重負擔的香辣物質。<br>
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蒸氣吸入也是一種西方的民俗療法,曾經有人研究讓感冒病人吸蒸氣,使鼻腔溫度上升到攝氏43度左右,然後觀察感冒的病情變化。結果發現鼻腔病毒的濃度並未因而降低,所以熱氣可以殺死感冒病毒的說法是不成立的。<br>
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除了吃香喝辣之,有人看到感冒退燒的時候會流汗,就以為運動流汗也可以促進感冒痊癒。也有熱風吹面、冷熱水交替洗澡等讓人流汗的方法。這些都是被流汗、退燒同時出現的現象所迷惑,而忽略了流汗是退燒的結果,並不是退燒或感冒痊癒的原因。<br>
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傳統流傳下來的各種說法裡,充滿了很多這類倒果為因的錯誤觀念。在我們判斷某種作法是否有某種效果的時候,都要仔細想一想,那會不會是倒果為因的推論?
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