2009/03/12 Others
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蘋果麵包含食用防腐劑 吃多恐影響肝臟機能
很多小朋友喜歡吃的蘋果麵包,保存期限竟然可長達將近一個月!原來是因為麵包裡添加了食用防腐劑,這種防腐劑雖然標榜對人體沒有危害,但吃多了還是會影響肝臟機能。<br>
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蘋果麵包在大賣場隨處可見,但竟然可以擺上將近一個月,為什麼可以放這麼久?仔細看成分就可以了解,其內含有己二烯酸鉀,就是俗稱的食用防腐劑。雖然防腐劑含量在控制範圍內,但還是要小心,有肝病跟腎臟病的人可不能吃,一吃下肚健康可能就亮起紅燈。<br>
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毒物專吳家誠說,如果患有肝病的人將防腐劑吃下肚,復原的情況可能會比較差,速度也會比較慢。他呼籲,市售蘋果麵包防腐劑在標準範圍內,對於身體不會有危害,但吃多了可能還是得靠肝臟代謝,也是一項額外的負擔,民眾得多加注意。
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